Comment le faire

Ce n’est pas possible. C’est précisément ce que signifie la suppression définitive d’une photo. Si Apple conservait les données des utilisateurs alors que ceux-ci ont demandé leur suppression, cela poserait un problème majeur en matière de confidentialité. Les photos ne restent dans l’album « Supprimés récemment » que pendant 30 jours, au cas où vous changeriez d’avis ; vous avez toutefois la possibilité de demander à Apple de les supprimer définitivement avant l’expiration de ce délai.

You don't. That is what deleting a photo permanently means. It would be a huge privacy concern if Apple kept users data after a user tells them to delete it. They only remain in the Recently Deleted album for 30 days incase you change your mind and it is your decision to have Apple permanently delete them before that time.